Une pizzeria parisienne élue meilleur restaurant du monde en 2025

Dans un Paris où les restaurants étoilés s’accumulent à une vitesse vertigineuse, une pizzeria a fait un grand saut sur la scène mondiale. Non, pas de Michelin, ni de paillettes, mais une pizza parfaitement croustillante et un accueil à l’italienne. En plein cœur du Quartier Latin, Arrivederci, un petit établissement, vient de décrocher un titre que peu auraient imaginé pour une pizzeria : meilleur restaurant du monde dans la catégorie « Casual Dining ». Oui, vous avez bien lu, une pizzeria ! Ce prix, décerné par Tripadvisor, vient souligner qu’il suffit parfois de simplicité, de passion et d’authenticité pour bouleverser les règles du jeu.

Quand la simplicité devient un art culinaire

Chez Arrivederci, tout est dans le détail. Ici, pas de recettes compliquées ni de décor trop chic. La magie réside dans la simplicité d’une pizza à la pâte travaillée comme un chef-d’œuvre, fermentée pendant 72 heures pour une texture idéale, à la fois fine et aérée.

Les produits sont d’une qualité irréprochable : des tomates sucrées, de la mozzarella qui fond parfaitement et une huile d’olive made in Italy. Pas de chichi, juste une pizza qui vous transporte directement en Italie, sans artifices ni prétention. L’accueil ? Rien de plus chaleureux, dans une atmosphère conviviale où les rires et le parfum de mozzarella flottent dans l’air. Vous n’êtes pas dans un restaurant guindé, vous êtes chez des amis, à partager un moment authentique et délicieux.

Le verdict est tombé : Arrivederci a été élu meilleur restaurant du monde 2025 dans la catégorie « Casual Dining » par Tripadvisor, l’une des plateformes les plus influentes du secteur. C’est un événement qui dépasse l’entendement pour une simple pizzeria du 5e arrondissement de Paris. Ce titre n’est attribué qu’à moins de 1 % des établissements recensés sur la plateforme, ce qui fait de ce petit restaurant un acteur majeur dans un monde dominé par des établissements prestigieux et souvent très coûteux. Ce n’est pas la première fois que Arrivederci fait sensation : en 2024, il avait déjà été récompensé par la même plateforme. Voilà donc une adresse qui bouscule les hiérarchies gastronomiques et prouve que parfois, il suffit d’être fidèle à ses racines pour conquérir le monde.

Une expérience culinaire authentique et sans prétention

Si vous pensez qu’Arrivederci ne sert que des classiques, détrompez-vous ! La pizzeria propose bien sûr des valeurs sûres comme la Margherita ou la Quattro Stagioni, mais c’est aussi un lieu d’innovation culinaire. Parmi les créations qui attirent l’attention, la Sinfonia aux pistaches de Bronte se distingue : une pâte parfaitement croquante, un mariage subtil avec la douceur de la pistache. Pour les amoureux de la burrata, la Crudaiola est un vrai délice crémeux. Et ce n’est pas tout : les raviolis au gorgonzola, crémeux à souhait, et le tiramisù maison rivalisent avec ceux des meilleures trattorias napolitaines. Pas de prétention ici, juste des plats qui sont avant tout faits avec cœur, dans une ambiance décontractée où les gourmands se retrouvent en famille ou entre amis.

Arrivederci ne se contente pas d’être une simple pizzeria, c’est une véritable expérience culinaire. Vous venez ici pour savourer une pizza irréprochable, certes, mais aussi pour passer un moment authentique et sans chichis. L’âme de l’Italie se retrouve dans chaque détail : une pâte travaillée avec soin, des produits frais, un service attentionné, et un cadre où l’on se sent immédiatement à l’aise. Le succès de Arrivederci ne repose pas sur un concept prétentieux, mais sur l’authenticité d’une expérience simple et sincère, où chaque bouchée se fait avec plaisir et où le temps semble s’arrêter.

@arrivedercipizzeria Quand le hasard fait bien les choses… 📞 01 77 32 45 77 📍 47, rue Gay Lussac 75005 Paris 🎥 @pausecom ♬ son original – Arrivederci Paris

Arrivederci : la recette magique du succès

En misant sur l’authenticité, la qualité des produits et l’accueil chaleureux, Arrivederci a su se démarquer dans un monde gastronomique souvent dominé par l’élitisme et la sophistication. Ce succès mondial est bien plus qu’un simple trophée, c’est la confirmation qu’il n’est pas nécessaire d’être un restaurant étoilé pour se faire une place au sommet. Parfois, il suffit d’une pizza parfaite et d’une ambiance authentique pour conquérir le cœur des gourmets du monde entier. Arrivederci a démontré que la simplicité peut aussi être synonyme d’excellence.